Vender a través de las redes sociales: La Parrilla de Marquitos.

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Esta vez tocamos un tema diferente en nuestro apartado. Un tema que nos hará tener hambre con cada foto. Y es que el mercado de la gastronomía en Paraguay cada vez está en crecimiento, dándonos una variedad de opciones muy larga para todos los paladares. Sobre eso tocamos hoy con La Parrilla de Marquitos, servicio de catering parrillero de asados y hamburguesas.

Marcos Viveros, creador del negocio.

¿Cómo tuvo esta idea de negocio Marcos? “Antes de iniciar con el proyecto La Parrilla de Marquitos, las personas ya me identificaban con la gastronomia por mis publicaciones en mis redes sociales. Constantemente publicaba las fotos de los platos que preparaba donde predominaba el asado. En una asado familiar, a mi cargo siempre, un primo mencionó que su mamá necesitaba un servicio de catering parrillero para el día siguiente y fue ahí donde surgió la idea. En la semana me organicé y publiqué en mis redes sobre mi nuevo emprendimiento. Desde el día de la publicación hasta el próximo fin de semana ya tuve mi primer cliente. Pasaron ya 3 años sin corte que estamos creciendo en el rubro.”

Servicio de parrillitas combinadas.

 El emprendimiento está formado por Marcos Viveros, una cocinera tercerizada para las ensaladas, los parrilleros y mozos que son personales contratados por evento. Sólo con este pequeño grupo, Marcos crece a pasos agigantados gracias a la eficiencia de su equipo, y el aprovechamiento de las redes sociales: Facebook, Instagram y Twitter. Como siempre rezamos en Pymes.Coach, hay que aprovechar y explotar al máximo estas plataformas digitales porque son un arma poderosísima a la hora de vender y generar clientes fieles a la marca/producto.
“El emprendimiento empezó en Twitter, gracias a los spam de videos y fotos. Luego en Instagram, y finalmente su formalización con una Fanpage de Facebook.”
  Es increíble el alcance que producen las redes sociales para según qué producto/servicio. Si tenés una idea de negocio, crees que a largo plazo puede funcionar (o tenés tu mercado fijado, sólo falta empezar a vender) pero no tenés el suficiente capital… Ahí es donde aparecen Facebook, Instagram y Twitter. Ellos son el principio de todo negocio, no sólo para vender, sino para atraer futuros inversionistas para tu emprendimiento. Así lo describe Marcos “cada año es notorio el crecimiento, eso sólo puede lograrse gracias a la aceptación de la gente.”

Ejemplo de servicio parrillero.

La inversión aproximada que realizó La Parrilla de Marquitos fue de 1.000.000 gs para comprar una parrilla portátil, unos utensilios de cocina, un par de parrillitas y uniformes. A la par que iba ganando dinero, lo invertía para mejorar. Esa es una de las claves a la hora de manejar una idea de negocio, toda la ganancia debe ir a la innovación no a los créditos bancarios. Estos últimos sólo generan gastos a largo plazo, consecuentemente la falta de motivación para seguir adelante.
¿Qué es bueno implementar al comienzo de un emprendimiento? Las alianzas estratégicas. Así lo hace Marcos con su trabajo para fortalecer la marca, con el Frigorífico Concepción que lo provee de los diferentes cortes para hamburguesas, asados, etc. ¡Para tomar nota aquellos que no se deciden a dar el gran paso!

El frigorífico Concepción que provee su nueva línea de hamburguesas Premium.

 Nos despedimos de Marcos, dejándoles los datos de contacto:

Facebook: La Parrilla de Marquitos (dale click!)

Twitter: La Parrilla de Marquitos 2 (dale click!)

Instagram: La Parrilla de Marquitos (dale click!)

-Telf.: 0971 135 705, para presupuestos.

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